ROKU KYOTOの華やかなかき氷“パフェ氷”。桃尽くしの新作＆トロピカルなマンゴーの2種類
ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resortsのレストラン「TENJIN」にて、パフェとシェイブアイスを掛け合わせた華やかなパフェ氷「夏 麓 氷（なつ ろく ごおり）」2種を販売する。期間は2024年7月1日（月）から9月1日（日）まで。
見た目も美しい贅沢なかき氷を味わいながら、京都の涼を感じよう。
桃尽くしの新フレーバー「夏 麓 氷 白桃」
パフェとシェイブアイスを掛け合わせたハイブリットなかき氷「夏 麓 氷」が今年も夏季限定で登場。「夏 麓 氷 白桃」は、上品な甘さの赤桃エスプーマ、爽やかなエストラゴンのパルフェグラスに、口どけのよいヨーグルトシェイブアイスを組み合わせた新フレーバーのパフェ氷。
果汁滴る白桃の果肉やゼリー、レモングラスの自家製わらび餅をトッピングした夏のデザート。ヨーグルトシェイブアイスのまろやかな酸味と白桃の清々しい甘みのハーモニーを楽しんで。
ココナッツが香るトロピカルな「夏 麓 氷 芒果」
杏仁とココナッツのなめらかなパンナコッタに、芳醇な香りのアップルマンゴーアイスで作るきめ細やかなシェイブアイスを削りかけ、その上からやさしい酸味のヨーグルトエスプーマをかけたトロピカルな1品。
仕上げに、濃い甘みのフレッシュマンゴーと、爽やかなレモングラス香る自家製わらび餅を散りばめた。
◆かき氷が食べられる場所は？
京都の奥座敷に佇むホテル内レストランで華やかなモダンフレンチを堪能
「TENJIN」は京都の奥座敷、洛北に誕生したラグジュアリーホテル「ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts」に備わるレストラン。豊かな自然に囲まれたリゾート空間で華やかなモダンフレンチをどうぞ。季節感あふれるアフタヌーンティーや期間限定プランなどにも注目を。
