京都の最新お取り寄せグルメ5選！通が選ぶ、いますぐ食べたいごはんのお供が集合

2021年10月7日 12時0分

お取り寄せではんなり旅気分。京都の最新グルメ

秋に行きたい観光地といえば京都。まだまだ気軽に足を運ぶことはできませんが、現地のグルメをお取り寄せすれば、おうちで旅気分を味わえるのではないでしょうか。

そこで京都の食文化事情に詳しい長友麻希子さんに、おすすめのお取り寄せグルメを教えてもらいました。秋の新米がすすむような “ごはんのお供” が勢揃いですよ。

「普段から私自身も食べている、お気に入りの商品をセレクトしました。いずれも京都ならではの素材を使ったものや、どこか伝統を感じられるものばかり。京都らしい味を楽しみたい、定番ではなく通好みなものが好きという人におすすめしたいですね」

リンデンバーム「京番茶のソーセージ」

「京都でハムやソーセージなどのシャルキュトリーといえば、やっぱり『リンデンバーム』。ヨーロッパで長年修行し、プロ向けの講師を務める凄腕オーナーの吉田さんが、おいしさと安全性（低添加物）を追求して手作りされています。

定番商品は言うまでもないのですが、とくにスモーキーな京番茶風味のソーセージは、リンデンバームでしか出せない洗練された味！京番茶は香ばしく強い香りなので、肉の旨みと上手く調和するんですよね。ほどよくバランスがとれているのに、どこか “京都の風味” というものを感じます」

牛肉のちりめん山椒（山椒入りコンビーフ）

「山椒に牛肉という、まさに京都の人の大好物を組み合わせた商品。山椒はその年に収穫された山椒が使われ、職人によってひとつひとつ丁寧に処理して使用されています。ごはんのお供にはもちろん、お酒のおつまみとしても最高！このほか、春の季節限定竹の子ソーセージや水尾の柚子入りソーセージもお気に入り」

京佃煮千ひろ「ちりめん山椒」

「京名物のひとつでもあるちりめん山椒。京都市内には多くの専門店がありますが、それぞれの家庭でご贔屓があります。『京佃煮千ひろ』は、味にうるさい織物の町・西陣の人々に愛される味。無添加と素材の良さにこだわって手作りされており、すべてがほどよく、京都らしい味のトーンを感じさせます。ラミジップ袋に入った小分けタイプは、手に取りやすくお土産に最適です」

「ふっくらやわらかい食感にバランスの良い味付けで、いつ食べてもおいしい！やっぱりこれでなくては、と思わせる味ですね。定番商品は4種類ありますが、個人的には2種類の山椒を使った『極上しびれじゃこ』と『生姜じゃこ』がイチオシ。パンにのせチーズと一緒にトーストして食べるのが好きです。

ちなみにバレンタイン時期に販売される『じゃこ山椒入りの生キャラメル』もおもしろいですよ。じゃこがまるごとキャラメルにのっている姿には驚きですが、味はクセになります」

京都一の傳「蔵みそ漬」

「京都の錦市場のそばにある『京都一の傳』の蔵みそ漬けは、お店のコンセプトにもあるようにまさに “このひとくちで、京都を旅する” という味わいです。

魚の味噌漬け（西京漬け）は、米麹を贅沢に使った、京都の名産品の白味噌でないと出せない絶妙な味。年齢問わず、贈りものにも大変喜ばれますよ。

贈答用はもちろん、お得なセール期間は自宅用にもしっかり購入しています。土鍋で炊いたごはんと蔵みそ漬さえあれば、ほかにはもう何もいりません……。せっかくのみそを残したくない一心で、玉ねぎやきのこと一緒にホイル焼きにすることもあります」