ウイスキーに水を数滴垂らすとおいしくなる理由 専門家が研究
by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- ウイスキーに関する研究論文をスウェーデンの生化学者らが発表した
- ウイスキーの表面に香りを浮かび上がらせる物質の、微妙な相互作用を指摘
- 水を加えると味が良くなるのは、この相互作用が理由だと考えられる
提供社の都合により、削除されました。
概要のみ掲載しております。
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