こんにちは、スーパーの青果部歴10年の青髪のテツです。ネバネバがおいしいオクラが旬ですね！茹でた後、納豆と併せてネバネバ丼にしたり、お浸しにしたりするのが定番の野菜ですが、実は「生食」もできるって知ってましたか？そう、暑いときには茹でなくてもいいんです！若干クセがあるので、旨味の強い食材と合わせるのがポイント。その旨味食材とは…みんな大好き「ツナマヨ」です♪ 【青髪のテツ】オクラの下処