多くの女性が経験する更年期。ただその症状は、十人十色で個人差が大きい。メディアで元気な姿を見せる料理研究家たちも湿疹、動悸、吐き気などの不調を経験し、身体の変化に戸惑いつつ、シフトチェンジを図る。更年期を乗り切り、より輝くための秘訣とは──。今回は、藤井恵さん（56）が教えてくれた。【写真】料理研究家・藤井恵さんの「健康朝食」例50歳前後にひどい手湿疹大豆中心の食事で改善！藤井恵さんが心身の不調