「花の都」として世界中の人々から賞賛されているフランス・パリ。ミシュランの星が与えられたレストランの数でも東京に次いで世界第2位であるパリは、やはりヨーロッパにおける食文化の中心の1つといっても過言ではありません。そんなパリの街中に「伝説のレストラン」と呼ばれる大衆食堂がある事をご存知でしょうか？それが、今回ご紹介する大衆食堂「Bouillon CHARTIER （ブイヨン シャルティエ）」。ビジネスマンが多く行き来