【お弁当を開けるのが楽しみになる♪】一晩漬けるだけの『簡単カラフル味玉』3選

忙しい朝、時間がなくても〈ちゃんと感〉が出せる、心強い味方。

今回は、ひと晩漬けるだけで、うっとりするほど色鮮やかに、そしてしっかりおいしく仕上がる『味たまレシピ3種』をご紹介します。

漬けだれ次第で、味も彩りもがらりと変わるから、毎日食べても飽きません！

『ゆかり卵』のレシピ

材料（4個分）と作り方

ゆで卵4個は殻をむく。20×18?くらいの保存袋に、ゆかり甘酢だれ（ゆかり、砂糖、酢各大さじ1と1/2、水1カップ）を入れ、卵を加える。袋の空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で一晩漬ける。

保存期間
冷蔵庫で約3日。

『ピリ辛めんつゆ卵』のレシピ

材料（4個分）と作り方

ゆで卵4個は殻をむく。20×18?くらいの保存袋に、ピリ辛めんつゆだれ（めんつゆ〈3倍濃縮〉1/2カップ、七味唐辛子小さじ1/2〜2/3、水大さじ3）を入れ、卵を加える。袋の空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で一晩漬ける。

保存期間
冷蔵庫で約3日。

『塩しょうが卵』のレシピ

材料（4個分）と作り方

ゆで卵4個は殻をむく。20×18?くらいの保存袋に、塩しょうがだれ（しょうがのすりおろし1かけ分、塩大さじ1/2、水1カップ）を入れ、卵を加える。袋の空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で一晩漬ける。

保存期間
冷蔵庫で約3日。

作りおきしておけば、お弁当にも朝ごはんにも、おつまみにも大活躍。
冷蔵庫にあるだけでちょっとうれしい、そんな存在。とっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね！

（『オレンジページ』2025年6月2日号より）