「うまいポテサラが食べたい」―。ＳＡＲＡＨ（東京都台東区）の高橋洋太社長は前職のベンチャー上場で借金から解放され、次に何をしようかもんもんと考えていた。グルメサイトを探しても、お店は見つかるが、ポテトサラダの評価がわからない。そこで料理一皿一皿の評判をシェアするグルメコミュニティーアプリ「ＳＡＲＡＨ」を立ち上げた。「“食”は数億人にリーチできる。小さなベンチャーが社会を変えるインパクトがある」