【レポート】この夏、買ってみたい「キッチン家電」 - オーブンレンジ、炊飯器など6製品
●石窯ドーム、Wおどり炊き、ヌードルメーカー暑すぎる夏を迎えると、なんとなく食欲がなくなり、食事を作るのが面倒になる人も多いのでは? しかし、食べなくては夏バテを避けられない。では、いっそのこと、食べることや作ることを存分に楽しもうではないか! そこでキッチンで活躍する、今注目すべき6アイテムを紹介する。
○東芝「石窯ドーム ER-MD500」
○お菓子作り成功のカギ! ムラのない焼き上がりを実現
「石窯ドーム ER-MD500」の特徴はなんといっても、庫内の天井がドーム型になっていること。ドーム型の天井のおかげで、熱の対流が自然に発生し、オーブン庫内の温度ムラを防げる。クッキーやカップケーキ、プリン、菓子パンなど、子供と一緒に作りやすいお菓子は、小さいものをたくさん並べて焼くことが意外と多い。そういったメニューは、焼き上がりを均一にするのがなかなか難しいのだ。仕上がりを均一にするポイントは庫内の温度ムラをなくすこと。まさに、「石窯ドーム ER-MD500」の得意技である。楽しいお菓子作りを成功に近づける、頼れる一台だ。
○パナソニック「Wおどり炊き SR-SPX104」
○圧力&スチームで理想の銀シャリを生み出す
美味しいご飯を炊くために大切な点は、米、水、研ぎ方、火加減といくつかある。中でも重要なポイントである火加減の調節を安心して任せられる炊飯器として「Wおどり炊き SR-SPX104」を取り上げたい。「Wおどり炊き SR-SPX104」は、美味しく、ふっくらとしたご飯を炊き上げるために、温度、水の対流、圧力、スチームを細分化して管理する。固め、柔らかめといった炊き上がりの指定や、20銘柄21品種もの米の特徴に合わせた火加減調節も可能。自分では調整が難しい領域まで炊飯器が踏み込んで米のうまさを引き出すのだ。炊き上がりや米の銘柄設定はスマートフォンからも行える。暑い夏でも、おいしいご飯は食卓に欠かせない存在だ。
○フィリップス「ヌードルメーカー HR2365」
○粉と水があれば10分でカンタンに自家製麺を作れる
夏バテで食欲がなくても麺ならつるっと入ってしまう、という人も多いのではないだろうか。そこで今回は自家製麺を家庭で手軽に作れるマシンを紹介したい。「ヌードルメーカー HR2365」は、「粉を入れる」「ボタンを押す」「水などの材料を入れる」という3ステップで本格的な生麺を作れる家庭用製麺機。作れる麺も豊富で、うどん、そば、ラーメン、パスタなど、材料を変えれば和洋中のメニューを網羅する。麺の要であるコシも好みで4段階に調節できる本格仕様だ。
●ヘルシオお茶PRESSO、ヨナナスメーカー・エリート、旨み炊飯鍋○シャープ「ヘルシオお茶PRESSO TEGS10A」
○お茶葉を味わい尽くす初めての体験、広がるお茶レシピ
「ヘルシオお茶PRESSO」は、茶葉を粉末にする石臼部分と、水と粉茶で飲み物を作るお茶メーカーが一体になっている製品。茶葉を粉末化した粉茶を使用することで、カテキンやクロロフィルといった茶葉の栄養素を丸ごと摂取できるという。抹茶風に泡立てた緑茶やホットミルクを使用した抹茶ラテなどの温かい飲み物はもちろん、冷水にも対応するので、夏場には冷茶も淹れられる。挽き立ての粉茶で作る冷茶は、作り置きやペットボトルのお茶とは一味違った仕上がりで風味豊かな味わいに。また、焼酎と合わせれば、しっかりとお茶が香る緑茶ハイも作れて大人の楽しみ方も広がる。
○ドール「ヨナナスメーカー・エリート 981」
○子供も女性も嬉しいヘルシーなフルーツアイスメーカー
ドールが提案する「ヨナナス」は、冷凍したフルーツを専用調理器具「ヨナナスメーカー」ですりつぶして作る、滑らかで口当たりのいい新感覚デザート。砂糖や乳製品を使わずに作れるデザートとして、アレルギーを気にする人や健康志向の女性からも注目されている。従来のヨナナスメーカーは運転音が大きいという弱点を指摘されていたが、この夏、その運転音を抑えた上位モデル「ヨナナスメーカー・エリート」が登場。朝でも気兼ねなく使えるようになった。ぜひ、グラノーラやスムージーに加えて、フルーツの栄養を朝からしっかり摂り、夏バテ防止に役立ててみてはいかがだろうか。
○アイリスオーヤマ「旨み炊飯鍋 H-DRC-18」
○IH&極厚鍋で炊く! 一歩先行く炊飯を提案
土鍋で炊いたご飯はうまい。だが、火加減が難しく、なかなか上手に炊けない。ましてや、他の料理と並行しての炊飯は、さらなる料理スキルが必要だ。そうしたハードルを一気に下げ、新しいご飯の炊き方を提案するのが、厚さ4.8mmの無加水鍋と卓上IH調理器のセット「旨み炊飯鍋」だ。鍋には極厚のアルミ鍋をセラミックコートした素材を採用し、土鍋のような遠赤外線効果を実現。IHには「炊飯」ボタンがあり、押すだけで炊飯に適した火加減に自動で調節する。卓上で他の料理にも使えるので、暑いキッチンから逃れ、クーラーの効いた部屋で調理するのもいいかもしれない。
(プラスワン・クリエイティブ)
