小腹が空いたときにピッタリ！野菜を練り込んだ春雨スープ「ベジさめ」全国発売 エースコック

生活習慣病予防やダイエット成就のためには、朝昼晩三度の食事をきちんと食べて、間食をしないことである。
しかし、お腹が空いて眠れないときには、何か食べなければツラいが、だからといってカップ麺を食べるのではカロリーオーバーである。

そんなとき、お腹がふくれるのに低カロリーな春雨レシピがぴったりだ。
エースコックから2009年5月に全国発売される、野菜をねりこんだ春雨を食べるカップスープ「ベジさめ」シリーズもその一つであろう。



「ベジさめ」シリーズは、「スープで食べる、野菜のおいしく新しいカタチ」をコンセプトに、野菜をねりこんだ新開発の春雨を使用したカップスープ。

　ボリューム感はあるのにカロリー控えめ。春雨中の生鮮換算配合割合は、トマトは６１％、ブロッコリーは３７％と野菜のフレッシュな風味が味わえる上に、しっかり食べ応えのある食感。

スープも野菜のおいしさを活かした洋風スープメニューとなり、パンやサラダの付け合せとしてもぴったり合う味付けに仕上げているため、これまでの春雨の世界とは一味違う新しい組み合わせの食事が楽しめる。

メニューは、「トマト春雨のミネストローネ」「ブロッコリー春雨のクリームポタージュ」の2種類。

程よい食感のポテトと甘い玉ねぎを加え、 彩りの良いアスパラガス、人参、香りの良いチャイブスを添えたミネストローネ。
程よい食感のポテトと、彩りの良いほうれん草を加えたクリームポタージュ。

カロリーは約100キロカロリーで、この程度ならば夜食として食べてもお腹にひびかない。無理して空腹を我慢しないで、「ベジさめ」を食べて心も体も温めてから、ぐっすり睡眠を取ることも健康の秘訣と言えるだろう。

（編集部 真田裕一）