四国地方で人気の夏ごはんとは？　～クックパッド検索データ2024「47都道府県別夏ごはんランキング」～

2024年6月19日 5時0分

クックパッドニュース

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四国地方で人気の夏ごはんとは？　～クックパッド検索データ2024「47都道府県別夏ごはんランキング」～

47都道府県別のクックパッド検索データを分析し、ご当地グルメや郷土料理、名産品など、地域色豊かな検索データをランキング形式で発表！その地域で愛されている「夏ごはん」の実態をレポートします。

四国地方の検索ランキング

徳島県ランキング

1位：さつま芋

2位：れんこん

3位：梨

4位：白ナス

5位：すだち

1位の「さつま芋」は徳島県で全国5位の収穫量を誇り、ブランド品種「鳴門金時」が特に有名です。晩夏から秋にかけてが主な収穫期で、近年はアジア各地への輸出需要が拡大しています。

2位の「れんこん」は徳島県が全国有数の産地であり、家庭での調理の機会も多い野菜となっています。

3位の「梨」は四国4県中で徳島県が最も生産量が多く、レシピ検索も盛んになっていると推測されます。

4位の「白ナス」は、阿波地方の「美～ナス」としての知名度が向上していることが関連していると思われます。

5位の「すだち」は徳島県の特産品で、ジュースやポン酢のレシピがよく検索されています。また保存方法や、一度にたくさんのすだちを使える「大量消費」レシピも需要があるようです。

「さつま芋」のおすすめレシピ

鳴門金時と和三盆のバタートースト

by mikko6

徳島が誇る鳴門金時と和三盆を使った優しい甘さのトースト♡子供も大人も、みんなで楽しめる味です♡

香川県ランキング

1位：ドライカレー

2位：からし漬け、からし、辛子漬け

3位：三色どんぶり

4位：うり（瓜）

5位：砂糖

1位の「ドライカレー」は、カレーのルー、カレー粉、リメイク、豆腐、トマト缶、なす、子供などと一緒に検索されることが多いです。県内の一部の学校で、給食に提供されている影響と推測されます。

2位の「からし漬け」は、和からしを使って野菜を漬けた料理で、香川県で好んで食べられている地元の味です。きゅうり、なす、菜の花、小松菜などと一緒に検索されています。

3位の「三色どんぶり」は、そぼろ、ほうれん草、小松菜、いんげんと一緒に検索されています。レンジを使ったレシピを検索することも多いようです。

4位の「うり」は、漬物、酢のもの、浅漬け、煮物など、多岐にわたるメニューで検索されています。

5位の「砂糖」は、醤油と組み合わせて検索されることが多いキーワードです。香川県が和三盆の産地であることが関係していると推測されます。

「ドライカレー」のおすすめレシピ

絶品♥彩り夏野菜のドライカレー♥

by ちはる姉さん

夏野菜たっぷり♥

ドライカレー(*´˘`*)♡

愛媛県ランキング

1位：鯛めし

2位：たこめし

3位：いもたき

4位：ひじきご飯

5位：焼き豚玉子飯

愛媛県ではごはんものが人気で、5位までのランキングに4つがランクインしています。

1位は「鯛めし」です。愛媛県の魚でもある鯛は、日本一の生産量を誇ります。東予地方の今治市や中予地方の松山市北条には、鯛を丸ごと一匹使用し、土鍋や釜で炊き込む郷土料理があります。一方、南予地方の宇和島市や西予市では、鯛の切り身を特製タレに漬け、薬味を混ぜたものをご飯の上にかけて食べる漁師料理があります。

2位の「たこめし」は、元々漁師料理で、炊飯器や土鍋で炊く方法や、めんつゆや白だしで味付けるレシピが検索されています。ほか、生タコから作る方法や、松山などの地名と組み合わせて検索されています。

3位の「いもたき」は郷土料理です。鶏肉、こんにゃく、しいたけなどの具と里芋を煮込んだ鍋料理で、愛媛、大洲、西条、松山などの地名のほか、ダシ、里芋、圧力、などのキーワードと一緒に検索されています。

4位の「ひじきごはん」は、炊飯器、簡単、ツナ、枝豆、白だしなどを組み合わせてレシピが検索されています。

5位の「焼き豚玉子飯」は、今治のB級グルメで、チャーシューと目玉焼きが乗った丼料理です。タレ、チャーシュー、ベーコン、ハム、献立、お弁当などのキーワードと併せて検索されています。