JEAN-PAUL HÉVINより、新年を祝う「ボナネ コレクション」登場、予約開始へ
ジャン＝ポール・エヴァンは、12月27日(水)〜2024年1月12日(金)の期間中、新年を祝うフランスの伝統菓子「ガレット デ ロワ」を含む「ボナネ コレクション」を、全国のブティック(オンラインブティックを除く)で発売する。
新コレクションテーマである「PARIS FOR EVER(パリ フォーエバー) 」のもと、ジャン＝ポール・エヴァン氏自身にインスピレーションを与え続ける、パリの街並みをデザインした今年の「ガレット デ ロワ パリ フォーエバー」。フェーヴにはパリ市の紋章が描かれている。
「ガレット デ ロワ パリ フォーエバー」は、新コレクションテーマ「PARIS FOR EVER」のもと、パリの街並みがデザインされたガレット デ ロワ。ペルー産カカオを使用したアーモンドクリームと、チョコレートクリームを風味豊かなパイ生地で包み、香ばしく焼き上げた。
約6名用となっており、王冠とフェーヴが付くほか、ガレットにはフェーヴの代わりにアーモンドがひと粒入っている。サイズは直径18cm、価格は4,968円(税込)。
「プティ ガレット デ ロワ パリ フォーエバー」は、「ガレット デ ロワ パリ フォーエバー」のひとまわり小さいサイズで、約4名用。同じく王冠とフェーヴが付き、ガレットにはフェーヴの代わりにアーモンドがひと粒入っている。サイズは直径14cm、価格は3,564円(税込)。
販売期間は前述のとおりで、12月1日(金)より予約開始。
また年明けからは、新たな年の船出を祝う「ムース オ ショコラ プティ ムース」も登場する。ジャン＝ポール・エヴァンの「ボナネ コレクション」とともに、新年のお祝いを楽しんでみては。
「ムース オ ショコラ プティ ムース」は、マダガスカル産カカオのムースとキャラメルのムース、チョコレートでできた器と帆船のデコールで、新年の船出にふさわしいガトー。約6名用となっており、サイズは直径14cm、価格は4,536円(税込)。販売期間は2024年1月1日(月・祝)〜12日(金)で、12月27日(水)より予約開始。なお、三越札幌店、三越名古屋栄店、ジェイアール京都伊勢丹店では取り扱いなしとなっている。
併設の「バー ア ショコラ」では「ムニュ ガレット デ ロワ」も登場。ガレット デ ロワとドリンク(ショコラ ショ パリジャン、ショコラ グラッセ、紅茶、コーヒー、ネクターより選択)のセットメニューで、価格は1,650円(税込)、販売期間は12月27日(水)〜2024年1月12日(金)。
この機会に、新年を祝う「ボナネ コレクション」を味わってみては。
■ジャン＝ポール・エヴァン
オンラインブティック：https://www.jph-japon.co.jp/
ブティック：https://www.jph-japon.co.jp/main/shoplist/index.html
(さえきそうすけ)
