ミシュランの名店で味わう絶品の担々麺 / 東京都港区赤坂「メゾン・ド・ユーロン（酒家遊龍）」

2017年12月29日 7時30分

世界に誇る美食の街・東京。

世界的にロンドンやニューヨーク、パリにリヨンやモナコなど、美食の街として名高い場所はたくさんありますが、ミシュランの星が与えられたレストランの数で言うと、東京が世界で最も多いそうです。

2015年の結果でも、東京は226店と、2位であるパリの94店を大きく引き離しています。

実際のところ東京には、世界で味わえる料理のほとんどが食べられるといっても過言ではないほどのバラエティーに富んだレストランやショップが溢れています。

例えば、贅沢なトリュフをカジュアルに楽しめるフランス発祥のトリュフ専門店に、オーストリア「ホテルザッハ」のカフェで供される紅茶が飲めるお店に、世界最高のコーヒーが味わえるノルウェー・オスロが本店のカフェ「フグレン」、さらには、絶品のイタリアンが味わえるお店や世界各地の朝ごはんが1日中味わえるお店他にも、中東パレスチナ料理を堪能できるお店、十条の「ビサン」や本場シンガポールチキンライスの味を堪能できるお店も存在しています。

今回は、そんなグルメの集積地とも言える東京で、絶品の担々麺が味わえるお店をご紹介します。

それが今回ご紹介するミシュランの星付きレストラン「メゾン・ド・ユーロン（酒家遊龍）」。

・赤坂の閑静なエリアに佇む名店、それが「メゾン・ド・ユーロン（酒家遊龍）」
「メゾン・ド・ユーロン（酒家遊龍）」は1995年に赤坂の閑静なエリアにオープンしたお店。

単なる中華料理ではなく、ヌーベル・シノワと呼ばれる、西洋の食材を中華の技法で調理したり、フランス料理のように中華をコース仕立てで提供する方法でお客を楽しませてきたお店。

そんな日本における中華料理の最高峰のお店の1つとも呼べるお店では、夜のコースとは異なり、カジュアルにオトクなランチを楽しむ事ができます。