世間ではリボベジなるものが人気とか。リボベジとはリボーンベジタブルの略称で、野菜の切れ端から野菜を再生させることだそう。インターネットでやり方を検索すると野菜の根やヘタを水に浸けておくだけと超簡単。再生させた野菜を料理に使うのはもちろん、育てる過程を楽しんだり、インテリアのように観賞して楽しんだりと、楽しみ方はいろいろ。特別な道具もいらず、コストもかからないので、ものぐさなわたしが挑戦