ホッと温まる。とろ～り濃厚な「豆乳味噌うどん」【渡辺康啓さん考案】 とろ～りスープの豆乳味噌うどん【冬のホッと煮込みうどん#2】 2月の毎週日曜日連載「冬のホッと煮込みうどん」では、お手頃な冷凍うどんを使って、面倒な手間なく作れる創作煮込みうどんレシピをご紹介します。第二回は「豆乳味噌うどん」。教えてくれたのは、料理家として活躍する渡辺康啓さんです。