トルコには、目が飛び出そうなほど甘いお菓子やスイーツがたくさんあります。パイ生地よりもさらに薄い生地を何層にも重ね、砕いたナッツを敷き詰めて焼き上げ、たっぷりのシロップをかけて仕上げるバクラヴァや、ゆべしにも似た食感の見た目も華やかなロクム、米と牛乳、砂糖で作るスュトラッチや、のびるトルコアイスなど、数え上げるときりがありません。そんなトルコのスイーツの中でも、チョコレート好きにはたまらない西洋風