紅茶文化とともに、紅茶に合ったお菓子文化が発展したイギリスには、おいしい焼き菓子がたくさんあります。そのひとつが「世界一おいしいクッキー」とも称されるクッキー専門店「Ben’s Cookies（ベンズクッキー）」の珠玉のクッキーたち。ベンズクッキーは、「チョコレートブック」をはじめとする多くの料理本の著者であり、大のチョコレート好きでもあるヘルガ・ルビンスチンの手によって、1983年に生まれました。翌年の1984年、