「世界一の肉の目利き」と評されるユーゴ・デノワイエ（Hugo Desnoyer）氏が認めた希少肉の専門店「HUGO DESNOYER EBISU（ユーゴ・デノワイエ恵比寿）」が、10月2日（月）、リニューアルオープンしました。日本では2015年に店をオープンさせて以来、予約がなかなか取れない状況が続き、肉の供給が追いつかないほどの人気店となりましたが、2017年5月に惜しまれつつ閉店に。閉店後も「ユーゴの本物の肉を経験する機会を日本からなく