イタリアンについて日本人がもつ誤解 「エスプレッソはブラック」東京カレンダー

イタリアンについて日本人がもつ誤解 「エスプレッソはブラック」

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 本場イタリアでは通じない、日本のイタリアンが間違えていることを紹介
  • 食後のエスプレッソはブラックではなく、砂糖をたっぷり入れる
  • カルパッチョには魚はあまり使われず、基本は生肉だという
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