ボリュームがすごい「豚コマのまんまる揚げ」のレシピを紹介！ からあげを薄切りの豚肉で作る料理が超豪快
今回紹介するのは、ニコニコ動画に投稿された『ゆかつま！♯48 豚コマのまん丸揚げ & LLAMA MIA! 【VOICEROIDキッチン】』というサカナさんの動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
今回は揚げ物回！
鶏肉以外で唐揚げを作ってもいいじゃない、という事で豚肉の唐揚げです！
ゆかつま！♯48 豚コマのまん丸揚げ & LLAMA MIA! 【VOICEROIDキッチン】
投稿者のサカナさんが「豚コマのまんまる揚げ」のレシピを紹介しています。豪快な見た目で食べ応えがありそうです。
豚コマをビニール袋に入れ、しょうゆ、お酒、みりん、おろしニンニク、塩コショウを加えてもみもみします。しばらく冷蔵庫で寝かせておきます。
片栗粉を加え、もう一度もみもみします。中身を取り出したら、おにぎりのようにギュッと握って丸めます。全体に片栗粉をまぶします。
油の中に入れカリッと揚げていきます。薄切り肉の間に油が残りやすいので、しっかりと油を切ります。
盛り付けたら「豚コマのまんまる揚げ」の完成です。外はカリッと香ばしく、中はしっとりジューシーに仕上がりました。
お酒のおつまみにも合うほか、「ご飯が進みそう」との声もあがっています。作ってみたい方は、動画も参考にしてみてください。
視聴者コメント
あああああおいしそう
これはご飯も進みそう
思ったよりでけぇ
絶対おいしい
大変おいしそうだった
文／高橋ホイコ
