創業115年の老舗そば店 家族のそばアレルギー発症でうどん店に

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 創業は明治40年（1907年）で、二八そばが看板メニューだった都内のそば店
  • 家族がそばアレルギーになり、「うどん専門店に生まれ変わります」と宣言
  • Twitterで話題になり、店側の決断を尊重する反応などが寄せられた

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