簡単おいしい『きゅうり』の大量消費アイディアレシピ 5品
今が旬の『きゅうり』。
実家から段ボールで届いた、ご近所さんからたくさんおすそ分けしてもらった、なんてかたも多いのではないでしょうか？
そこで今回は、きゅうりをたっぷり使った大量消費レシピを5品ご紹介！
どれもこれもおいしくて、見る見るうちになくなってしまいますよ♪
それではどうぞご覧ください！
●『きゅうりの一本漬け（みそヨーグルト）』
まずはきゅうりの一本漬けから！
みそとヨーグルトをあわせて漬け汁にした、体にうれしいお漬けものです。
きゅうりを10本使ったレシピですが、箸がすすむので、あっという間になくなっちゃいますよ！
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●『きゅうりと豚肉の炒めもの』
お次は、ささっとできる炒めもの！一品できゅうりを3本使うレシピです。
きゅうりは種をとることで水分が出てくるのを防いでいるので、味がぼやけずバシッときまって◎。
えのきのとろみで、うまみが具材のすみずみまでいきわたって、美味ですよ。
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●『きゅうりのティーサンドイッチ』
お次はハッとするほど美しいサンドイッチが登場！
具材はきゅうりだけなのに、驚くほど上品で複雑なおいしさを感じる一品です。
きゅうりは等間隔にずらして重ねることで、このような美しい断面に。
さわやかなきゅうり、辛子マヨのこくと刺激、最後に絞ったレモンの酸味があいまって、絶品オブ絶品ですよ！
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●『きゅうりのパリパリ漬け』
お次は大人気のパリパリ漬け！
きゅうりを6本使うレシピです。
天日干しにしたきゅうりの、パリパリとした絶妙な食感がたまらない〜♪
そのままご飯にのせても、刻んでお茶漬けにしても最高ですよ！
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●『きゅうりとしょうがの梅ナムル』
最後は、夏にぴったりのさっぱり副菜が登場！
きゅうりをたっぷり３本使ったナムルです。
きゅうりは塩もみし、しっかり水けを絞ってからナムルだれであえているので、味がぼやけずgood！
ご飯のおともはもちろん、がっつりした肉料理の箸休めや、冷たい麺のトッピングにもうってつけですよ♪
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旬の『きゅうり』をたっぷりと。
ぜひお試しくださいね♪
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