みなさま、こんにちは。漫画家・イラストレーターの山本ありです。今月の『レタスクラブ』の特集は「笠原将弘さんの失敗しない極上煮もの」です。だしは自家製でも市販の和風だしの素をつかってもよい、というレシピが嬉しい。今回は、煮汁をまとわせる「かぶのえびそぼろあんかけ」と、メイン食材1つで作る「高野豆腐の土佐煮」をつくってみました！Amazonで『レタスクラブ ’24 11月増刊号』を見るえびそぼろあんをかけた煮物