管理栄養士のともゆみです。突然ですが、「きのこ」って調理する前に洗ってから使いますか？それとも洗いませんか？その答えを夕方のニュース番組『スーパーJチャンネル』で紹介していました。また、なぜそうするのかという、超納得な理由も解説していました。番組の内容に沿って、実際に洗ったきのこと洗わなかったきのこをソテーしてみます。どれだけ違いが出るのか、さっそくご覧ください！ 【さん