日本の旬の食材で、簡単においしく作れるイタリア料理を紹介しているYouTubeチャンネル『Aosトラットリア』。イタリア料理でよく使うトマトやズッキーニ、バルサミコ酢などを使って、山形県の夏の郷土料理「だし」をイタリア風にアレンジして作っていました。夏野菜を細かく刻み、調味料で味付けして漬けるだけと、作り方の基本は「だし」と一緒。野菜をたっぷり食べられる、ヘルシーな副菜になりそうです♡