学校や病院などで、健康な人や高齢で食事が取りにくくなった人、病気を患っている人を対象に専門的な知識と技術で栄養指導や給食管理、栄養管理を行うのが「管理栄養士」です。テレビ番組やニュースサイトなどでよく見掛けますが、どうしたらなれるのか、気になったことはありませんか。仕事内容や必要な資格などについて、現役の管理栄養士である桜井このさんに聞きました。まずは「栄養士」の免許を取得する必要があるQ.管理栄