心筋梗塞や脳梗塞などのリスクも高めるとされる「血糖スパイク」。朝にバナナを食べることが、非摂取群・夜バナナ摂取群と比較して、血糖スパイク発現率が有意に低い結果を得て、血糖の急上昇が起きにくい可能性があることを確認。また、同じく、過去2週間の平均血糖（グリコアルブミン）の比較でも、朝バナナ摂取群で有意な低下が見られることがわかった。―――こんな事実を伝えたは、日本バナナ輸入組合。赤坂ファミリークリニ