トータルゴルフフィットネス管理栄養士の中島です。本日は「五大栄養素とは何か？」というテーマで解説させていただきます。五大栄養素という言葉を耳にしたことのある方は多いかと思いますが、具体的に人間の身体でどの様な働きをするかご存知でしょうか。五大栄養素の「栄養素」とは、食品の中に含まれている物質のうち、人間の身体を構成し、また身体を動かす為に必要なもののことを示します。つまり「五大栄養素」が一つで