牛乳の大量廃棄で注目を集めていた牛乳レシピ。今日は農水省のTwitter「#牛乳料理部」で見つけた「土鍋炊ききのこごはん」にチャレンジします。お米を牛乳で炊くので少し違和感を持つ方もいるかと思いますが、大丈夫です。食べるときは牛乳を感じることはないそう。そして、今回は炊飯器ではなく土鍋を使います。きのこのおいしさがたっぷり染みだした、まろやかな仕上がりに期待大です♪ 【牛乳大量消費】冷凍ピラフが浸かるほ