次第に寒くなってきて、“しゃぶしゃぶ”が恋しい季節がやってきた。そこで本日は、東京に数多ある店の中から、しゃぶしゃぶを極めし名店をピックアップ。お肉へのこだわりはもちろん、出汁、タレ、一緒にいただく野菜まで、とにかく絶品。まさに都内を代表する一軒として、今冬、確実に押さえていただきたい！◆※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。1.食通の大人たちが密かに通う、神泉に佇む3室の