日本で栄養失調が多かったのは、第二次世界大戦中や戦後の食べ物があまりなかった時代。その後、ほとんど聞くことはなくなりましたが、最近「新型栄養失調」が話題になっています。新型栄養失調とは、普通の栄養失調と何が違うのでしょうか？ 今回は、新型栄養失調について「管理栄養士」の宮崎さんに伺いました。 監修管理栄養士：宮粼 奈津季（管理栄養士） 女子栄養大学実践栄養学科出身。介護食品メーカ&#1254