どうしよう、バタバタして買い物に行けなかった！という日は常備食材で乗りきりましょう。料理研究家の近藤幸子さんに、卵やジャガイモなど家に大抵あるものでつくる、家族も大満足のボリュームおかずのレシピを教えてもらいました。今回は、子どもも大好きな「スパニッシュオムレツ」です。 ベーコンとジャガイモのスパニッシュオムレツいつもの食材があればできる！スパニッシュオムレツのレシピ使用する常備食材は、ベーコン6枚