「日経トレンディ」が2014年11月に発表した「2015年ヒット予測ランキング」で、4位にランクインし注目を集めたのが「ライスミルク」です。「ライスミルク」とは文字通り、お米（主に玄米）から作られた飲料で、お米の甘みを感じつつ、後味はさっぱりとしています。このライスミルク、以前からベジタリアンや牛乳・大豆アレルギーを持っている人に愛飲されており、アーモンドミルクと並んで「第３のミルク」と言われています