タンパク質たっぷり！鶏むねとブロッコリーの簡単レシピ
タンパク質がとれる簡単レシピ
カラダづくりに欠かせないタンパク質。今日は鶏むね肉とブロッコリーを組み合わせたタンパク質がとれる簡単おかずをご紹介します。
鶏むね肉とブロッコリーのホットサラダ
by mikanaꔛ
タンパク質たっぷり♪♪主菜にもなる鶏むね肉とブロッコリーのホットサラダです♪♪
タレを作る
味噌、白だし、おろしにんにく、酢、砂糖などを混ぜてタレを作っておきます。
鶏肉に下味を付けて焼く
鶏むね肉を一口大に切って袋に入れ、塩コショウ、酒、ガーリックパウダーなどを揉み込み下味を付けたら、小麦粉をまぶしてフライパンで焼きます。カリカリに焼くのがポイントです。
茹でたブロッコリーと和える
ボウルに鶏肉、茹でたブロッコリー、タレを入れて和えればできあがり！
塩味と酸味のバランスが絶妙
鶏肉をカリッと焼いてブロッコリーとタレと和えるだけなので手軽に作れるのではないでしょうか。つくれぽでは「塩味と酸味のバランスが絶妙」という声も届いていました。夕食だけでなく、お弁当にも活躍してくれそうです。ブロッコリーの茎を入れて作れば、食品ロスの削減にもつながりますね。ぜひ、タンパク質がとれる簡単おかずを試してみてください。（TEXT：若子みな美）
