忙しい日もレンチンで簡単◎えのきの副菜3選
レンジを使った時短レシピは必見
忙しい日のごはんはできるだけ簡単に作りたいと思うはず。火を使わずにササッと作れる副菜があれば、準備や洗い物の手間を減らせます。今回は、レンチンで作るえのきの副菜3品をご紹介します。
切ってレンチンしてあえるだけ
レンジで作る☆キャベツ・えのき・梅肉和え
by マカカヌ
キャベツとえのきの梅肉和えです☆レンジで簡単に出来ます◎クックパッドニュース掲載☆
冷やして食べてもおいしい
☆レンジで簡単副菜♪えのきの梅和え☆
えのきを切るだけ、ワンボウルでできちゃうスピード簡単副菜！梅のサッパリ感と白だし、ごま油の香りが絶妙な一品です☆
油揚げにえのきの旨みがしみ込む
レンジで簡単♪エノキ＆油揚げの甘辛炒め煮
by ジュビィ♡
油揚げが
調味料を吸収して
コリコリ食感の
エノキと
よく絡む☆★
食感，味，共に◎!!
お弁当や
おつまみにも♪
火を使わないから短い時間でササッと作れる
今回ご紹介した3つのレシピはレンチンだけで完成するので、メイン料理を作る合間に準備できる点が魅力です。シンプルな味つけでも、食材の組み合わせで味を深めることができます。今回は油揚げやキャベツを組み合わせていますが、ねぎやレタスなど冷蔵庫にある食材で代用するのもいいですね。冷めてもおいしいレシピなので、お弁当おかずとしても活躍すること間違いなし。先にえのきを刻んで保存しておけば、さらなる時短になります。忙しい日の副菜としてぜひ試してみてください。（TEXT:青木千奈）
