◯◯したままスタートするのがコツ⁉︎「もやしのしゃきっと炒めワザ」
もやしをシャキシャキに炒める
もやしは火の入れ具合で食感が変わってくる野菜。シャキシャキに炒めたいのに、シナシナになってしまった経験はありませんか？そこで今回は、一工夫でもやしをシャキシャキに炒めるコツをご紹介します。
★もやしをシャキシャキに炒めるコツ★
by beruhime
フライパンを温める前にもやしを入れるだけで、
歯ごたえ満点！
もやしを炒める際に是非試してくださ〜い♪
火をつける前に、もやしを入れる
フライパンに油を入れて、もやしを入れます。
火を付けて炒める
ここで火をつけて、いつも通り炒めます。フライパンを温める前にもやしを入れるのがコツです。
この方法ならすぐに真似できますね。味付けは塩コショウや醤油など、お好みでOKです。あと1品作りたいときなどに覚えておくと役立つはず。ぜひ、シャキシャキに炒める方法を参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）
画像提供：Adobe Stock
