回転寿司チェーン「くら寿司」は、豪華海鮮ネタの特大・特盛サイズ商品が多数登場する「特大切り・特盛」フェアを6月10日から期間限定で開催。同フェアでは、"極みの逸品シリーズ"の新商品として、「特選北海五種盛り」も登場する。

「くら寿司」は、豪華海鮮ネタを特大・特盛サイズで贅沢に堪能できる商品が多数登場する「特大切り・特盛」フェアを6月10日から期間限定で開催

本フェアで提供する「【鹿児島県産】特大切り ひらまさ(一貫)」(110円)は、特に脂乗りが良い4kg以上のヒラマサだけを厳選して使用。夏が旬であっさりとした上品な身でありながら、しっかりと脂の甘みを楽しめる。

「特盛 漬け赤えびにぎり」(220円)は、肉厚でプリプリ食感の赤えびをくら寿司特製の醤油ベースのたれに漬け、豪快にシャリの上にのせた食べ応えのある一品。

「特大切り はも天にぎり」(220円)は、脂乗りとうまみをしっかり味わえるよう、大型のハモのみを厳選し使用している。注文を受けてから揚げるため、衣はさっくり、身はふんわりとした食感が楽しめるとのこと。

「特大切り 生サーモン」(220円)は漁獲されてから一度も冷凍をしないため、うまみと脂の甘みをより感じることができる商品で、とろける食感もシャリとの相性抜群だ。

「特選北海五種盛り」(980円)※お持ち帰り不可、数量限定

また同フェアでは、豪華な内容を一皿で楽しめる"極みの逸品シリーズ"の新商品として「特選北海五種盛り」を数量限定で販売する。「本ズワイガニとかにみそ和え」は、無添加にこだわった紅ズワイガニのカニミソに、カニの王様ともいわれる"本ズワイガニ"のフレークをたっぷり乗せた、カニ好きにはたまらない豪華な一品。和えることで濃厚なカニミソの風味がカニ本来の甘さを引き立てる。

「生本ズワイガニ」は、カナダ産本ズワイガニの足1本を贅沢に使用し、濃厚なカニのうまみを存分に堪能できる。また、「肉厚ほたて」は、甘くて身の締まった国産ホタテを使用。シャリが隠れるほど大きく、食べ応え抜群。「極上大粒いくら」は、鮮度の良い大粒のイクラのみを厳選して使用し、プチっとした食感と濃厚なイクラのうまみを楽しめる。