いま、ワイン好きの大人が注目する新店！“センスのよさ”がデートに効く！
デートに効く、大人好みの新たなる切り札が恵比寿に誕生！
ライブ感たっぷりのカウンターで、絶品中華×豊富なワインを楽しめる店である。
“センスのよさ”で彼女へ確実にアピールできる、とっておきの一軒だ！
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※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
モダンな中華は、ワインと合わせるのにちょうどいい
中国料理店らしからぬウッディ＆クリーンな印象の空間でいただけるのは、海老チリ、酢豚、フカヒレといった王道メニューの数々。
『CKJ』のカウンターに立つシェフ・林 健司さんは、湖南料理の名店で長らく腕をふるったキャリアの持ち主。
こちらでは、誰もが知るスタンダードな料理を、ワインと楽しめるスムースな味わいに仕上げている。
化学調味料類は使わず、醤や香辛料のバランスでメリハリをつける手腕は流石である。
カリッと揚がった豚肉にこっくりと濃厚な黒酢あんが絡む「黒酢の酢豚」3,400円は、盛り付けも美しい。
「大エビのチリソース」2,400円は、その名の通り大きな海老を贅沢に使用（すべて写真は1名分・価格は2名分）。
窓際には、落ち着いたテーブル席も
シェフが鍋を振り、料理を仕上げる一部始終を眼前に臨むカウンターは、ライブ感たっぷり。
ワインのラインナップが豊富なのも魅力で、自然派ワインからグランヴァンまで取り揃える。
ワインラヴァーな大人も大満足な夜を過ごせるだろう！
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