シューマイの皮がメイン材料！ずん・飯尾さんの「限界」節約おかず＜ワリカツ！＞

2020年11月10日 20時38分

「ワリカツ！　～おトクな割引生活～」とは、お笑いコンビ「ずん」の飯尾和樹さんが節約料理を披露するコーナー。朝の人気情報番組『ノンストップ！』（フジテレビ系・月～金曜日午前9時50分～11時25分）にて毎週木曜日に放送中です。
飯尾さんがつくる、アイデアいっぱいの節約料理をご紹介。

飯尾さんがつくる、アイデアいっぱいの節約料理が話題！

ずん・飯尾さんが節約料理をご紹介！

●もう限界！？シューマイの皮と常備食材だけで一品に

料理に使える食材を決める食材サイコロで2回連続「シューマイの皮」を出してしまった飯尾さん。あるものだけで挑戦した献立とは…。
【ざっくり！　材料とつくり方】
（1）　フライパンにたっぷりのサラダ油を熱し、シューマイの皮を揚げる。

（2）　豆苗は根元を落とし、食べやすい長さに切る。

（3）　フライパンにオリーブオイルを熱し、豆苗を炒める。水を加え、ウスターソース、ケチャップ、塩を加える。水溶き片栗粉でとろみをつける。

（4）　溶き卵を回しかけ、ピザ用チーズを加える。チーズが溶けたら、皿に盛った（1）の上にかける。

「タバスコをかけてもおいしいかも！」と意外な相性のよさを新発見したイタリアン風（？）あんかけ。残りのシューマイの皮は短冊状に細く切って揚げ、ゴマ油で炒めた豆苗を白だしで味つけし、チーズと卵を加えたあんかけと、コンソメスープの具にして3種類のおかずが完成！

●パイナップルを器に！自家製アイスクリーム

【ざっくり！　材料とつくり方】
（1）　パイナップルは縦半分に切り、芯を除き、皮を残して実をくり抜く。

（2）　金属製のボウルに氷、塩を入れて、ひと回り小さいボウルに生クリームを入れて泡立て器で10分以上かき混ぜる。

（3）バナナをミキサーにかけてペースト状にする。溶き卵1／2量、バナナ、（1）のパイナップルの実、生クリームに加え、もったりと重たくなるまでさらに混ぜる。

（4）　（1）のパイナップルの皮に（3）を入れ、冷凍庫で冷やし固める。

放送時には1時間ほど冷やして固まりきらなかったパイナップルアイス。小さめの容器に入れて冷やすと早く固まります。
「ワリカツ！　～おトクな割引生活～」のレシピをマンガで紹介する『ワリカツ！　月報』はESSEでも連載中。ESSE12月号
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