コストコで販売されている『オーガニックピザクラスト』はご存知でしょうか。

イタリア産のピザ生地で、オリーブ油が効いて本格派な味わいです。具材をのせ、200℃のオーブンで5分焼けばできあがり。1枚でけっこう満腹感が得られますよ。

ALIMENTA PRODUZIONI｜オーガニックピザクラスト｜980円

こちらがコストコで販売されている『acquafarina オーガニックピザクラスト（Bio BASE PIZZA ALLA NAPOLETANA）』（品番：19230）。プライスカードには、『オーガニック 焼成済みピザクラスト』と書かれていたりします。直径25cm、150gのピザ生地が6枚入って（合計900g）、お値段は980円（税込）です。1枚あたり約163円という計算になりますね。

イタリアの食品メーカー・ALIMENTA PRODUZIONI（アリメンタプロダクション）の商品をコストコが輸入したもの。ブランド名の「acquafarina」は「acqua（水）」と「farina（小麦粉）」という意味ですね。また、「ALLA NAPOLETANA」は「ナポリ風」といったニュアンス。

塩味とオリーブ油が効いて風味がよい

有機小麦粉などの素材で作られた、オーガニックなピザ生地です。焼成済の完成品なので、このままかじることも可能（わりとしっかりめの歯ごたえ）。塩味が効いており、オリーブ油の風味がナイスです。カロリーは1枚（150g）あたり363kcal（脂質 3.9g、炭水化物 69g）となります。

本品を使って、マルゲリータを作ってみました。ピザソースを塗り、モッツァレラチーズをのせ、バジルを散らす。200℃に予熱したオーブンで5分加熱すればできあがり。

パクついてみますと、加熱によって表面はパリッとした食感が出ました。ただ、やはり硬めの食感で、歯ごたえがありますね。フチの方などは、けっこうあごの運動になります。マルゲリータとしての味わいはグッド。ピザ生地の塩味とオリーブのクセが,具材の風味を引き立ててくれて、おいしくいただけます。

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『オーガニックピザクラスト』は、硬めな歯ごたえが気になりますが、味付けは良好で、風味のよい焼きたてピザを楽しむことができます。1人で1枚食べきると、かなり満腹感を得られますよ。