じゃがいもで簡単もちもちニョッキ♡
TSUKI/オシャレに月ごはん
ニョッキ4人分
〜材料〜
☆じゃがいも 4個
☆塩小さじ2分の1
☆オリーブオイル小さじ1
☆強力粉 120ｇ(無ければ小麦粉でも代用可)
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〜トマトソース〜
☆トマト缶 1缶
☆ニンニク 一片
☆玉ねぎ1個
☆コンソメ顆粒小さじ1
☆塩コショウ 適宜
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〜仕上げ〜(お好みで)
☆粉チーズ
☆パセリ
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�，犬磴�いもを皮をむいて5ミリ程度にスライスします
�∧�騰したお湯で柔らかくなるまでボイルします
�２垢�いうちに潰します
�つ戮靴燭犬磴�いもに塩とオリーブオイル、強力粉を入れて混ぜ、ひとまとめにします
�ナ瓦篳匏�粉を振ったまな板の上で生地を厚さ2cm程度に伸ばします
�ι�3cmくらいにカットします?
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〜トマトソース作り〜
�．侫薀ぅ僖鵑北�を入れ、みじん切りにしたニンニクと
玉ねぎを炒めます
�△靴鵑覆蠅靴燭薀肇泪抜未鯑�れてコンソメ顆粒と塩コショウで味を整え煮立ったら弱火で煮詰めます
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ニョッキを沸騰したお湯に入れて浮き上がってきたら
ザルにあげて、お皿に移し、トマトソースをかけてお好みで粉チーズとパセリ?をかけていただきます?
