テレビでも紹介され、全国的な知名度を獲得しつつある、名古屋発祥の「台湾ラーメン」・それを生んだ中華料理店「味仙（みせん）」のグループ店「郭政良 味仙」が、東京への進出を決定した。オープン日は8月2日。

ラーメン激戦区に参戦


画像は公式サイトから

鶏がらと唐辛子が特徴のスープに、ひき肉とニラをたっぷりと乗せた辛い味付けの台湾ラーメンは、公式サイトによると「今では（名古屋）市内の7割近い店がこれをメニューとして採用している」というほどの人気メニューで、名古屋では広く親しまれている。

東京都内にも味仙に影響を受けて台湾ラーメンを出す店は増えてきているが、本家の東京出店ということもあり、ツイッター上でも大きな反響を呼んでいる。

出店先となった神田周辺は東京のラーメン激戦区の1つだ。名古屋で愛された台湾ラーメンがどのような存在感を放つのか、今から楽しみだ。