海藻類の食べ物として、「もずく」と「めかぶ」があります。どちらも食物繊維などが豊富に含まれているといわれていますが、何が違うのでしょうか。主にどのような栄養素が含まれているのでしょうか。栄養士の資格を持つ、料理研究家の長田絢さんに聞きました。めかぶはワカメの根元部分Q.そもそも、もずくとめかぶは、何が違うのでしょうか。長田さん「もずくとめかぶは、同じ海藻類でも種類が異なります。もずくは褐藻（かっそ