こんにちは、編集部員Kです。かぼちゃがますます甘くなる季節ですね。ところでかぼちゃって、実と皮では固さが全然違うのに、なぜ皮を付けたまま調理することが多いんでしょうか？実と皮を分けて調理すれば、食感を生かした2レシピができるんじゃ？…そう思ったので、さっそくトライしてみました～。かぼちゃの実と皮の2レシピ、これは試す価値アリアリですよ♪ 【『ハリポタ』劇中食】魔法学校の「かぼちゃジュ&#1