先日、NHKの朝の情報番組『あさイチ』では「青じそを味わいつくすSP」と題して、青じそのおいしさを際立てる炒め物のレシピを紹介していました。そこで気になったのがこちら！考案者は、シェラトン都ホテル東京のレストラン「四川」の前料理長である、橋本暁一さんです。スーパーでも手軽に手に入るような材料を使って、本格中華の華やかな味わいの炒め物ができちゃいますよ！ぜひ見てみてくださいね～！ 【