9月5日放送のNHK『あさイチ』の料理コーナーで、韓国料理家のコン・チュリョンさんが「なすの簡単キムチ風」というキムチ（？）を作っていました。筆者は辛い物はが少々苦手なのですが、なすのキムチは珍しいな～と思って見ていたら…あっという間に完成しちゃいました。漬け込みとかじゃないんですね。ポリ袋でサクッと味をつけて、なすの水分も極力キープのキムチみたい。とっても簡単そうだしおいしそ