突然ですが「牛乳豆腐」って食べたことありますか？北海道ではポピュラーで、家庭でよく作るとか。その正体は…牛乳にある調味料を加えることで、なんとチーズに変身させる魔法のレシピなんです！「これは超気になる～」ということで、牧場を経営する角倉円佳（すみくらまどか）さんに詳しい作り方を教わりました。あの調味料の正体も種明かししますよ～。【酪農家発おやつレシピ】爽やかな酸味が◎「ケ&#