今、大人気のホットプレート。焼き肉やお好み焼き用だけではない使い方に注目が集まっています。「わが家では、ホットプレートは“大きなフライパン”として使っています。食べ盛りの息子たちがいるから、一度に家族人分をつくるときにはホットプレートが断然便利。つくるときにも座っていられるなんて夢のよう（笑）」と語るのは、たっきーママこと奥田和美さん。ここでは簡単おいしい「巻かないロールキャベツ」レシピを教わりま