外食文化の発達している台湾では、地元の人々は朝ごはんを外で食べる習慣があります。自炊するよりも手軽に安くて美味しい料理が屋台などで味わえるという台湾の事情もあって、朝ご飯専門店が数多く存在しています。また、人気の朝食専門店では朝から長蛇の列ができています。中でも台湾の定番の朝ごはんと言えば、「豆漿（ドウジャン）」とよばれる豆乳のお店。台湾の首都・台北市内にも数多くのお店がありますが、今回はローカル