スウェーデンの首都ストックホルム中心部から1時間ほど離れた郊外にあるドロットニングホルムは、現在もロイヤルファミリーが暮らす世界遺産の宮殿。ドロットニングホルムのすぐ側で営業する100年の歴史を持つカフェ・カラメーランは、伝統的な料理を美しい景観が見えるテラス席やオランジェリーで頂くことができるお店です。今回は、ぜひ一度は試して見たいスウェーデン名物のフィッシュスープをご紹介します。カラメーラン・ドロ